平戸近海でとれる天然スズキを、漁師が「獲る・加工・販売」まで手掛け、おいしい旬の魚を漁師の目で厳選し、
鮮度を一番に考え、皆さまへ直送させて頂きます。
平戸では12月から2月ごろまで、天然のスズキが獲れます。
獲れた天然スズキを活き〆し、素早く下処理をおこない、
一つ一つ丁寧に切り分け、使いやすい大きさにカットし真空パックしました。
すでに切った状態でお届けしますので、あとはご家庭で、ムニエル、塩焼き、フライなど、
様々な調理でいろいろな味がお楽しみいただけます。