［常温］
［冷蔵］（夏季17度以上のとき）

九州初のオーガニック有機栽培で育てられ、平戸島の潮風にあたりミネラルをたっぷり含んだ自慢のきのこです。椎茸の芽は旨味が凝縮された小さな芽の状態のうちに収穫しておりますので、この小さな芽に大きな椎茸ひとつ分の旨みも養分も凝縮されております。